E con l’ultimo pasto del Tagikistan ed il sui Qurutob, dichiaro CONCLUSO il nostro giro nelle 196 Nazioni.
Sono trascorsi 2 anni e 4 mesi da quando abbiamo iniziato, abbiamo preso il nostro tempo, ci siamo divertiti ed abbiamo assaporato gusti e piatti totalmente diversi dal solito.
Non nascondo le difficolta’ che ho incontrato nella selezione delle preparazioni: stare lontana dai funghi, dal formaggio, dalla besciamella, spesso anche dalla verdura, friggere pochissimo (non sono proprio capace).. ma ce l’ho fatta.
Finalmente posso tirare un grosso sospiro di sollievo a tutto cio’, un pesante “macigno” si e’ rimosso dal mio corpo ma, al contempo, mi sento “svuotata”.
E’ stata una sfida difficile per me, non sono assolutamente perseverante nelle mie azioni e situazioni.
Pensavo di non avere la costanza di arrivare sino in fondo.
Ma ce l’ho fatta.
Non tutto e’ perduto, molte ricette sono state seguate e, probabilmente, le cucinero’.
Senza fretta, solo con lo sfizio di assaporare qualcosa di etnico.
Se siete curiosi anche voi di testare, non vi resta che andare nel Tab 196 Nazioni ed effettuare la vostra scelta.
Vorrei ringraziare tutti coloro che hanno dato suggerimenti su quali preparazioni affrontare.
Vi aspetto per il prossimo progetto, comunque gia’ in corso, ossia riguardante il cibo collegato a film, anime e serie televisive (lo potete trovare sotto la tab FoodMEDIA).
Un po’ qua … und ein bisschen dort
