Feta al forno

Spesso mi sento spossata, tanto che non ho neppure voglia di uscire di casa. Neppure per andare a fare la spesa.

Come ovviare al problema quando in casa qualcuno chiede… “cosa si mangia? E’ pronto?”.

La soluzione per oggi e’ stata la seguente: feta al forno.

Diciamo che per la preparazione mi sono ricordata del tormentone “backed-feta-pasta“, cosi’ ho cucinato la versione senza-carboidrati, che abbiamo mangiato a parte.

Ingredienti – Feta al forno

pomodori(ni)
feta
olive nere
qualche cappero
mix di erbe
olio

Procedimento

Pre-riscaldate la friggitrice ad aria a 190gradi.

Ungete _leggermente_ una piccola pirofila, che potra’ essere facilmente inserita nella base della friggitrice ad aria..

Lavate ed affettate i pomodori(ni), inserendoli nel contenitore.
Aggiungete la feta, asciugata dal suo liquido di conservazione, delle olive nere tagliate e meta’, qualche cappero, un goccio di olio ed un mix di erbe (ho utilizzato quello provenzale)

Feta al forno

Fate cuocere 15 minuti (o a vostro gusto).

Feta al forno (friggitrice ad aria)

Nel frattempo non vi resta che preparare dei crostoni di pane o delle fette.

Buon appetito!

Feta al forno (friggitrice ad aria)

PS: Da questo si evince che… meglio avere sempre in frigo un panetto di formaggio greco, puo’ salvare il pasto.

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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