In rete ho trovato questa ricettina veloce ma sfiziosa per utilizzare parte dei miei mini-kiwi (Weiki, Nergi o come volete chiamarli…) e, anche, per un dopocena goloso e non troppo pesante.
Giusta una nuova alternativa alla mia “pannacotta con Weiki” che avevo preparato qui.
La ricetta a cui mi riferisco l’ho trovata giusto nel sito Nergi e.. quante altre idee ho trovato.
Probabilmente ne riprovero’ qualcuna.
Ecco quindi il copia-incolla di questo Clafoutis con Weiki.
Ho seguito abbastanza le indicazioni, ho aggiunto meno zucchero rispetto al quantitativo indicato, inserendo anche un cucchiaino abbondante di te Macha.
Ingredienti – Clafoutis con kiwibeeren
circa mezzo litro di latte 150 g di farina 80 g zucchero (100gr originali) 3 uova 1 pacchetto zucchero vaniglinato (vaniglia per me) Weiki (Nergi / minikiwi) Matcha tee (mia aggiunta)
Procedimento
Iniziate ad accendere il forno statico a 180°C .
Unite la farina, lo zucchero, lo zucchero vaniglinato (o vaniglia per me) e le uova, mischiandole con un mixer.
Dopo aggiungete lentamente il latte, tanto da creare una massa corposa ma liquida e, eventualmente, il Macha tee.
Tagliate a meta’ i Mini-Kiwi ed inseriteli in una piccola teglia da forno, preventivamente imburrata.
Inserite l’impasto e fate cuocere in forno per 30-40minuti.
Fate raffreddare leggermente prima di mangiarla!
Un po’ qua … und ein bischen dort
