Ecco un altro regalo ricevuto dagli Zii di Ventimiglia… “Trofie Alta Valle Scrivia” e “Pesto ORP alla genovese”.
Inutile dire che si e’ trattato di un dono piu’ che apprezzato da tutta la famiglia.
Insieme abbiamo deciso di consumarlo immediatamente, senza tirare per la lunga e senza neppure attendere la sua data di scadenza… molto lontana!
Il connubio tra le Trofie del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia e del pesto ORP (Olearia Riviera di Ponente) e’ stato prorompente, spedendoci direttamente a tavola dagli Zii in Liguria.
L’ “Oleificio Riviera di Ponente” (ORP) e’ nato nel 1945 durante la guerra, a Bordighera ( Imperia ).
L’azienda conserva inalterati nel tempo tutti i gesti e le tradizioni del mondo oleario Ligure; selezionano solo oli extra vergini di altissima qualità, perchè sono convinti che …. l’olio a tavola ed in cucina, non sia un condimento ma un ingrediente !
Ed hanno ragione!
Inoltre e’ possibile acquistare le loro specialita’ anche online.
La pasta del “Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia” e’ curata nei dettagli, dalla produzione alla lavorazione e trasformazione della materia prima.
L’azienda e’ rispettosa dei tempi di essiccazione, dell’attenzione per l’ambiente.
Il prodotto finito e’ capace di esaltarsi al massimo e di offrire le ricche sfumature di gusto.
Lo so, avrei potuto fare una foto diversa, ma vi assicuro che il risultato e’ stato piu’ che ottimo!
Per Informazioni
ORP
Via Braie, 299
18038 Camporosso IM
Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia
Via Milite Ignoto, 58
16026 Montoggio
Genova
Un po’ qua … und ein bisschen dort
