Questi Krapfen al forno mi sono venuti veramente male.
Non hanno lievitato minimamente ma, nonostante questo, ci voglio ritentare.
Prima, pero’, mi tocchera’ finirli a colazione.
Divisi a meta’ e farciti con marmellata o creme varie, sono veramente deliziosi.
La ricetta l’ho presa da qui (Lievitario) e l’idea di fare dei krapfen al forno invece di farli fritti mi e’ piaciuta particolarmente.
Qui a Patatolandia non ci sono le chiacchere (che prossimamente tentero’ di nuovo), ma nel periodo di Carnevale ci si sbizzarrisce con i Krapfen ( o bomboloni ), che assumono colori, consistenze e contenuti MMMOOOOOLLLTTTTOOOOOOO particolari.
Per tentare di nascondere i lati negativi della MIA preparazione, li ho ricoperti con cioccolato e scaglie di cocco.
Ad ogni modo NON tutti sono stati ‘mascherati’, solo alcuni.
Quelli per la colazione sono ancora neutri
Un po’ qua … und ein bisschen dort
