Il fatto di vivere all’estero, molte volte, rafforza la propria nazionalita’.
Cosi’ si viene a creare un gruppo “molto unito” di patrioti italiani, che si aiutano reciprocamente, cercando di sopperire al meglio le carenze locali.
Mi ero rivolta, infatti, ad un bar/gelateria di qui, cercando il famoso “Alchermes” e, dopo qualche settimana, ecco comparire una bottiglia 🙂
Ad essere sincera, ultimamente ho chiesto anche se riuscivano a procurarmi dello spago da cucina.
Non so proprio che cosa usino qui per cucinare!
Pare delle “calze a rete” da infilare direttamente intorno al pezzo di carne, ma non si trovano assolutamente, in nessun negozio, nel mio felice paesello.
Dovrei andare a Monaco, in qualche negozio specializzato, ma mi e’ un po’ scomodo, al momento.
Dunque, siamo andati a cena da questa ragazza napoletana (Daniela) che convive con un ragazzo turco.
Il tempo trascorso insieme e’ stato molto simpatico e divertente, soprattutto questo miscuglio di lingue: tedesco, inglese, italiano, turco, una vera baraonda (anche per i rispettivi bimbi, che si devono sorbire almeno 3 lingue ancora in tenera eta’).
Ci hanno preparato dei deliziosi “sarma“.
Alcune info da Wikipedia in inglese e questo blog http://lacucinadicrista.blogspot.com/2008/05/involtini-di-carne-in-foglia-di-vite.html
Pare siano abbastanza complicati da preparare, ma non ho capito se per la mancanza di ingredienti o per la difficolta’ intrinseca della preparazione stessa.
Per il momento mi dilettero’ solo ad assaggiarli, sono ancora lontana dal pensare alla loro preparazione
PS: Per la cronaca, la foto e’ stata presa da Internet.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
