Dopo l’ondata di “sole banane”, siamo passati a quella di “solo pere”.
Cosi’ mi avanzavano alcune banane…
Ecco come le ho usate, dal ricettario di mia mamma… ” torta di banane” 🙂
So, comunque, che non e’ bene cambiare le dosi ai dolci, ma mi sembrava decisamente TROPPO zuccherosa, cosi’ troverete le 2 varianti:
Ingredienti
300 gr di farina 250 gr di burro (ne ho usati 130gr scarsi) 250 gr di zucchero (meno di 180gr) 4 uova 1 bustina di lievito 2 banane schiacciate 1 pizzico di cannella IN PIU': cioccolato grattugiato 1 banana per la "decorazione", che poi non si e' vista 😉
Procedimento
Sbattete il burro e lo zucchero, aggiungete le uova una alla volta e sbattete sempre bene.
Dopo aver frullato le banane, unitele all’impasto, mettete il lievito e la cannella.
Sbattete per almeno 5 minuti.
Ungete la teglia e infarinatela
Una grattatina di cioccolato (meglio se a gocce!!) nell’impasto ed una banana tagliata a fettine sul fondo della teglia
Mettete in forno a 200 per 45 minuti.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
