I due ragazzi hanno replicato.
Questa volta hanno voluto puntare sulla “Cucina Francese”, direttamente a casa di Gregor.
Come avrei potuto evitare che anche i suoi genitori provassero l’ebbrezza di riordinare un poco (… risata sadica.. ?).
Giusto per ricordarvi l’esperienza passata, ecco il link.
Ad ogni modo, anche questa volta sono stati veramente bravi.
Eccoli dunque durante la preparazione dell’antipasto.
L’antipasto era composto da un’insalata mista, contenente tra le altre cose mandarini e mela, condita da una vinagrette.
Il tutto accompagnata da una tartina con una crema di olive nere, capperi, pomodori secchi, olio. Logicamente auto-prodotta.
Passando poi per la portata principale, e’ stato servito un “Burgunderbraten” (Arrosto di vitello con vino Borgogna ) con carote alla vaniglia, pere caramellate e pasta.
Nonostante le difficolta’ per i tempi di cottura, naturalmente hanno pensato il giorno prima a voler preparare, hanno poi optato per la cottura in pentola a pressione (*).
Per dessert, ecco una macedonia, servita da mousse al cioccolato e mousse ai lamponi.
Sembrerebbe che proprio non vogliano smettere.
Gregor sta gia’ meditando per la cucina spagnola… ed io tremo!
Comunque, per chi si volesse cimentare in questa preparazione, potete trovare la ricetta dell’arrosto.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
