Vita a Patatolandia
Ricette con l’utilizzo della PaP (Pentola a Pressione).
Nel mio caso una Perfect WMF
Quando ero piccola, la mia mamma cucinava qualche volta il “coniglio alla panna” e, ricordo, aveva un sapore sorprendentemente buono.
Continue reading “Coniglio alla panna e rosmarino – in Pentola a Pressione”
I Paesi Bassi (in lingua olandese Nederland [ˈneːdərlɑnt]), spesso impropriamente indicati anche dagli stessi abitanti come Olanda, sono una delle quattro nazioni costitutive del Regno dei Paesi Bassi.
La Slovenia, ufficialmente Repubblica di Slovenia (in sloveno Republika Slovenija, in ungherese Szlovén Köztársaság), e’ uno Stato sovrano dell’Europa centrale, confinante a ovest con l’Italia (Friuli-Venezia Giulia), a nord con l’Austria, a est con l’Ungheria e la Croazia a sud, affacciandosi a sud-ovest sul mare Adriatico (golfo di Trieste).
Continue reading “# 103 – Repubblica di Slovenia. Goveji Golaž – Gulash balcanico/sloveno”
Le polpette sono un piatto veramente gustoso e versatile, un salva-pranzo/cena insomma.
Continue reading “Polpette di carne al sugo – in Pentola a Pressione”
Ed eccomi nuovamente qui, con rimasugli in frigorifero da dover terminare.
Per questo motivo, ho deciso di preparare la zuppa Parmentier (o crema / potage Parmentier), naturalmente in pentola a pressione.
Continue reading “Zuppa Parmentier – in Pentola a pressione”
La Repubblica Ceca (in ceco: Česká republika), conosciuta anche come Cechia (Česko), e’ uno stato membro dell’Unione europea che non ha adottato l’euro, situato nell’Europa centrale.
Continue reading “# 100 – Repubblica Ceca. Svíčková na smetaně (Controfiletto in salsa)”
La stagione calda, se si puo’ definire in questo modo qui da noi a Patatolandia dove fa sempre freddo, ci sta lentamente abbandonando.
Continue reading “Vellutata di porro e patate – in Pentola a Pressione”
Trinidad e Tobago, ufficialmente Repubblica di Trinidad e Tobago (in inglese Republic of Trinidad and Tobago), è uno stato insulare dell’America centrale caraibica e con capitale Port of Spain.
Continue reading “# 95 – Repubblica di Trinidad e Tobago. Trini pelau”
Al supermercato ho trovato dei carciofi, ed ho subito pensato di acquistarli per preparare qualche piatto diverso.
Continue reading “Orzotto ai carciofi – in Pentola a Pressione”
Saint Vincent e Grenadine (in italiano anche: San Vincenzo e Grenadine; in inglese Saint Vincent and the Grenadines) è uno Stato insulare dell’America centrale facente parte delle Piccole Antille.
Continue reading “# 92 – Saint Vincent e Grenadine. Roasted breadfruit and fried jack fish”