Siamo a casa con un po’ di mele da terminare, prima che si mettano a “camminare” da sole.
Che farci?
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Apfel-Mandel-Kuchen / “torta di mele con mandorle”
Torta di pane
Quando avevo frequentato il mio corso di “come cucinare la carne” in Italia, la maestra Adriana ci aveva insegnato che, in cucina, non si butta via nulla..
Tutto, in qualche modo, viene riutilizzato. Continue reading “Torta di pane”
Avvento: Baiser-Sternschnuppen & Butter-Mandel-Platzchen – 2008
Non so da voi ma da me, a Milano, non si e’ molto seguito il periodo dell’Avvento.
Soprattutto a casa mia.
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Mele con ripieno di cantuccini
Ultimamente sono carente con le foto, ma spadello ancora qualche cosa in cucina.
24 agosto: auguri piccolo Tobias!
E’ gia’ passato un anno ed il tempo e’ praticamente volato. Continue reading “24 agosto: auguri piccolo Tobias!”
Thai: “Met Kanun”
Nessuna paura, non e’ una parolaccia (almeno non penso…) ma un dolcissimo dolce (bello il gioco di parole) tailandese. Continue reading “Thai: “Met Kanun””
Scones del Cavoletto
Stiamo terminando la scorta di biscotti.
Dobbiamo pensare a qualche altra alternativa per la colazione. Continue reading “Scones del Cavoletto”
Arrosto (di tacchino) in agrodolce
Ecco una ricettina semplice e scovata…
Torta di carote & mandorle
Non e’ la prima volta che tento questa torta, infatti nel tempo subisce diverse varianti, tanto per raggiungere un grado di completo gradimento. Continue reading “Torta di carote & mandorle”
Tempo da torta (di grano saraceno)
Con l’inizio dell’estate dichiaro lo spegnimento totale del forno.
Questo significa che, tendenzialmente, EVITO l’accensione del forno tra giugno e settembre. Continue reading “Tempo da torta (di grano saraceno)”