Giusto in anticipo del nostro pasto della Nuova Zelanda, ho preparato dei biscotti tipici, gli Anzac.
# 63 – Nuova Zelanda. Anzac Biscuits
# 62 – Stato Indipendente della Papua Nuova Guinea. Saksak – Gnocchetti di tapioca e banana in latte di cocco
Come spiegato precedentemente, il Saksak e’ uno dei piatti preparati in Papua Nuova Guinea.
# 55 – Emirati Arabi Uniti. Budino di sago/tapioca
Volevamo forse farci mancare un dolce dagli Emirati Arabi Uniti?
Continue reading “# 55 – Emirati Arabi Uniti. Budino di sago/tapioca”
# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Boeber (dessert)
Ed anche per il SudAfrica ho trovato un veloce, si fa per dire, dessert.
Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Boeber (dessert)”
Miglio … info e proprieta’
Il “padre” miglio e’ il precursore di tutti i cerali.
Dr.Oetker: Vitalis Porridge
Durante le vacanze estive Tobias ha – finalmente – conosciuto ed apprezzato il Porridge.
# 25 – Burkina Faso. Poulet au gingembre (Pollo allo zenzero).
Oggi ci siamo ritrovati in Burkina Faso.
Continue reading “# 25 – Burkina Faso. Poulet au gingembre (Pollo allo zenzero).”
# 22 – Repubblica Italiana. Ossobuco con polenta – in PaP
La cucina italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo a.C.
Continue reading “# 22 – Repubblica Italiana. Ossobuco con polenta – in PaP”
# 21 – Regno del Marocco. Couscous dolce con datteri e mandorle
Dallo stesso libro preso in biblioteca per cercare una ricetta del Marocco, ho trovato anche alcune ricettine per la merenda, colazione.
Continue reading “# 21 – Regno del Marocco. Couscous dolce con datteri e mandorle”
Zuppa di orzo perlato – in Pentola a Pressione
Ecco una buona zuppa/orzotto/orzetto di facile realizzazione, soprattutto per la cottura… naturalmente se usate la pentola a pressione.
Continue reading “Zuppa di orzo perlato – in Pentola a Pressione”