Lo so, fare la pizza potrebbe essere facile.. ma ho un odio particolare per la lievitazione: tutte le volte che ci ho tentato e’ fallita miseramente.
Pizza
Risotto agli asparagi e grana
Al mercato ho trovato degli asparagi bianchi… forse erano meglio quelli verdi, dato che il risultato non rende l’idea, ma non ne ho visti. Continue reading “Risotto agli asparagi e grana”
Cosa leggiamo? “Il tartufo e la polvere” di Stefano Quaglia
Ecco un altro libro gastronomico che ho acquistato con l’ultima spedizione di BOL…
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Cerchiamo di limitarci…
.. un po’ con tutta questa spazzatura.
Ciao Didi!
Dopo 18anni vissuti insieme a noi, spero che ti troverai comunque bene ovunque tu sia ora. Continue reading “Ciao Didi!”
Monaco: “Verkehrszentrum” – Museo dell’Automezzo
Se vi capita di venire qui a Patatolandia (del Sud.. Monaco), ricordate che non esiste solo il “Deutsches Museum” nel quale potete perdervi totalmente, anche per giorni se volete vedere e provare tutto, ma ce ne sono innumerevoli e di diverse tipologie
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Melanzana bianca
Oramai non mi tiene piu’ nessuno quando sono a fare la spesa.
Stephan ci ha rinunciato.
Gratin di cavolo rapa e carne
Ancora un’altra ricetta presa dalla rivista svizzera, che viene pubblicata anche nel suo sito (ora non piu’ disponibile, ma migrato a MIGUSTO).. Continue reading “Gratin di cavolo rapa e carne”
1 maggio
Solitamente qui a Patatolandia il 1 maggio e’ facile trovare qualche festa legata al “Maibaum”.
Brioche al rabarbaro
Fino ad oggi non mi ero ancora data alla lievitazione.. ma c’e’ sempre una prima volta. Continue reading “Brioche al rabarbaro”