Quest’oggi ho voluto cercare un modo diverso per preparare i topinambur acquistati.
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Budino con lenticchie Beluga al topinambur e pecorino.
# 140 – Repubblica del Niger. Stufato con datteri
Il Niger (AFI: /ˈniʤer; pronuncia francese [niʒɛʁ]) è uno Stato senza sbocco al mare dell’Africa occidentale.
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Dendrobium Phalenopsis
Mi trovavo ancora agli inizi del mio “giardino casalingo”, con poche orchidee e senza avere la minima idea di come fare a bagnarle.
Avevo solamente delle normali ed ibride phalenopsis cosi’, quando ho visto questa, un po’ diversa dal solito, ho pensato bene di acquistarla.
Linguine al pesto di broccoli con uvetta e noci
A casa avevo un broccolo e, non avendo voglia di mangiarlo lessato come solitamente faccio, ho pensato di utilizzarne una parte per farne un pesto.
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# 139 – Repubblica del Ghana. Jollof rice con gamberi
Il Ghana (in italiano anche Gana), ufficialmente Repubblica del Ghana, è uno Stato dell’Africa occidentale con capitale Accra.
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Crema di pastinaca con scalogno caramellato
Al supermercato ho acquistato della pastinaca, vegetale molto comune qui a Patatolandia.
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# 138 – Repubblica Democratica di São Tomé e Príncipe. Pollo a cubetti con salsa al caffè
São Tomé e Príncipe, ufficialmente Repubblica Democratica di São Tomé e Príncipe (in portoghese República Democrática de São Tomé e Príncipe; letteralmente San Tommaso e Principe) è uno Stato indipendente dell’Africa con capitale São Tomé.
# 137 – Repubblica di Lituania. Cepelinai / Zeppelin
La Lituania (in lituano: Lietuva; [lʲɪɛtʊˈvɐ]), ufficialmente Repubblica di Lituania (in lituano: Lietuvos Respublika; [lʲɪɛtʊˈvoːs rʲɛsˈpʊblʲɪkɐ]), è uno Stato membro dell’Unione europea, confinante a nord con la Lettonia, a est con la Bielorussia, a sud con la Polonia e a sud-ovest con l’exclave russa dell’Oblast’ di Kaliningrad, mentre a ovest è bagnata dal mar Baltico.
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# 136 – Repubblica di Lettonia. Rupjmaize / pane integrale (di segale)
Il pane integrale di segale (rupjmaize, mais rudzu) è sempre stato un alimento base della dieta degli abitanti della Lettonia.
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# 136 – Repubblica di Lettonia. Kartupeļi ar lasi un biezpienu
La Lettonia, ufficialmente Repubblica di Lettonia (in lettone Latvijas Republika), è uno Stato membro dell’Unione europea.
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