Sicuramente, in mezzo a tutta questa leggerezza di piatti, non potevo dimenticare di inserire delle idee leggere, ed alternative, per i contorni e le verdure.
Contorni (o piatti unici) leggeri – idee
Insalata tiepida di zucca con ceci
Diciamo subito che questa ricetta non e’ veramente molto dietetica ma, con alcune accortezze nella sua preparazione, il risultato leggero e’ garantito.
Spezzatino di tacchino con le olive e semi di finocchio
Si dice che la carne di tacchino e’ piu’ magra di quella di pollo.
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“Le fate ignoranti” – Polpette speziate
“Le fate ignoranti” e’ un film del 2001 diretto da Ferzan Özpetek, con Margherita Buy e Stefano Accorsi.
Secondi piatti leggeri – idee (2nda parte)
Come per i primi piatti, procedo con una carrellata di ricette veramente leggere ma sfiziose.
Tanto che anche Stephan, nonostante tutto, le mangia con gusto!
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Insalata di barbabietole con salsa al miele
Ed anche oggi ho dovuto nascondere la verdura per Stephan che, a ben guardare, ne mangia veramente poca.
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Insalata con miele e salmone
Se cercate un’insalata dagli ingredienti particolari, per fare colpo su vostri commensali, questo e’ il post giusto.
“Anna ed il Re” (Anna and the King of Siam) – Petto di pollo al Siam
Con il fatto che sono a dieta, il mio post settimanale di “cucina e film” e’ rimasto in arretrato.
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Frittata ai cipollotti e carote
Sicuramente la foto non rende la bonta’ del piatto.
Insalata di gamberi e zucchine
Se cercate un secondo piatto sfizioso, con poche calorie e tante proteine, allora siete approdati nel Post giusto 🙂