Nuova idea da “E’ sempre Mezzogiorno” per questo pollo speziato con cipolle caramellate.
Cipolle caramellate e pollo speziato.
Insalata di pollo e di mele
Speriamo di iniziare nuovamente bene.
Costolette di maiale – Spare ribs
Quelle volte (poche) in cui si fanno le costine/spare ribs, finescono immediatamente.
Pollo a stimpirata
La ricetta del “Pollo a stimpirata” e’ stata proposta nella puntata del 13 novembre 2025 della trasmissione “È sempre mezzogiorno” da Giusina Battaglia.
Sovra coscia di pollo in teglia
Nonostante abbia preparato queste sovra cosce di pollo in teglia durante il mio periodo cheto, era l’ultimo pasto, ho comunque rimosso la pelle.
Manzo con lardo, senape e rosmarino
Le premesse per questa ricetta “Manzo con lardo, senape e rosmarino” erano promettenti.
Ragu’ bianco cremoso
Il ragu’ puo’ essere preparato in tanti modi diversi sia come carne che con o senza pomodoro.
Bon roll con spinaci e speck
In Italia il “Bon roll” mangiano tutti, il Nonno, Roberto ed Olja, e chissa’ quante altre persone.
Kafta (kofta) di carne mista
L’idea era di preparare dei burger, dato che quando sono andata a fare la spesa non li ho trovati, cosi’ ho preso del macinato.
Medaglioni di maiale con speck e montasio
Ultimo pasto, di domenica, prima del termine del mio periodo “cheto”.
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