Per una cena facile e veloce… tutto con cottura in pentola a pressione.
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Spezzatino di vitello con patate, carote e piselli – PaP
Tortilla / piadine con pollo e avocado
Non e’ stata proprio una cena tex-mex quella che ho preparato questa sera.
Cosce di pollo in umido con verdure
Cipolle caramellate e pollo speziato.
Nuova idea da “E’ sempre Mezzogiorno” per questo pollo speziato con cipolle caramellate.
Insalata di pollo e di mele
Speriamo di iniziare nuovamente bene.
Costolette di maiale – Spare ribs
Quelle volte (poche) in cui si fanno le costine/spare ribs, finescono immediatamente.
Pollo a stimpirata
La ricetta del “Pollo a stimpirata” e’ stata proposta nella puntata del 13 novembre 2025 della trasmissione “È sempre mezzogiorno” da Giusina Battaglia.
Sovra coscia di pollo in teglia
Nonostante abbia preparato queste sovra cosce di pollo in teglia durante il mio periodo cheto, era l’ultimo pasto, ho comunque rimosso la pelle.
Manzo con lardo, senape e rosmarino
Le premesse per questa ricetta “Manzo con lardo, senape e rosmarino” erano promettenti.
Ragu’ bianco cremoso
Il ragu’ puo’ essere preparato in tanti modi diversi sia come carne che con o senza pomodoro.