Per la cucina occorre si seguire le ricetta ma, dopo averne provate qualcuna, anche il fare un mix tra quelle gia’ cucinate potrebbe aiutare.
Dahl di lenticchie rosse
Pasta con le sarde (senza finocchietto)
La pasta con le sarde e’ un primo piatto della tradizione siciliana che conquista tutti, con il suo sapore ricco e inconfondibile.
Risotto di grano saraceno con barbabietola
Il tempo atmosferico e’ pessimo e, sulle strade, c’e’ un leggero strato di neve.
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Crema di cavolfiore alle nocciole
Sempre alla ricerca di qualche piatto da preparare in modalita’ diversa, non mi stanco (quasi) mai di cucinare.
Pici all’aglione
Nell’ultimo giro di acquisti all’Esselunga, ho acquistato dell’aglione (e non solo).
Sfogliatrice – Lasagne al ragu
A volte si ricevono regali inaspettati ma, comunque, ben accetti.
Tortellini panna, prosciutto e piselli
Buona parte della mia gioventu’, la ho trascorsa mangiando, al sabato a pranzo, tortellini con panna, prosciutto e piselli.
Lasagne con zucca e salsiccia
Non mi piace partire per le vacanze con troppo cibo fresco a disposizione.
Risotto con radicchio – Pentola a pressione
Un altra preparazione per far mangiare verdura a Stephan.
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Penne al salmone affumicato
Oggi ho cucinato un piatto classico della cucina degli anni ’80, un evergreen, insomma.