Il Mozambico (in portoghese Moçambique) è uno Stato sovrano dell’Africa orientale.
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# 44 – Repubblica del Mozambico. Insalata di riso con frutti di mare
Tarantola: Riso Nerone integrale – in Pentola a Pressione
Tobias aveva voglia di mangiare un buon riso nero con la zucca…
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# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Riso giallo con uvetta
Mentre cucinavo questo riso, per accompagnare il piatto di carne Bobotie del SudAfrica, mi e’ venuto in mente che avevo gia’ preparato un riso simile.
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Zuppa di riso, patate e prezzemolo – in Pentola a Pressione
Ogni tanto i ricordi riaffiorano… cosi’ come le zuppe 🙂
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# 37 – Stato della Citta’ del Vaticano. Fettuccine alla Papalina
Questa settimana la scuola e’ chiusa e Stephan ha preso la settimana di ferie.
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Pierogi e Polonia
Quando ho cucinato il pranzo Polacco, tra le diverse specialita’ nazionali avevo avuto anche la possibilita’ scegliere di preparare i Pierogi ma, come ben sapete, ho poi optato per cucinare l’oca al forno.
# 31 – Repubblica dell’India. Seviyan/Vermicelli Kheer (dessert)
Il kheer, il budino di riso, è un classico dolce indiano che ha molte affinità con il rice pudding inglese.
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Crema di zucca speziata – in Pentola a Pressione
Siete stati soddisfatti dalla precedente crema di zucca, che potete trovare qua?
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Crema di zucca – in Pentola a Pressione
In casa non si riesce a mangiare molta verdura.
# 28 – Repubblica dell’Azerbaigian. “Parcha-dosheme plov”
L’Azerbaigian (/aʣʣerbaiˈʤan/; in azero Azərbaycan), ufficialmente Repubblica dell’Azerbaigian (in azero: Azərbaycan Respublikası), è uno Stato della regione transcaucasica, tra l’Asia occidentale e l’Europa orientale.
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