La fantasia nella salsa degli gnocchi, in casa mia, non e’ il massimo!
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Gnocchi (di zucca) con crema … alla zucca!
# 192 – Repubblica Popolare Cinese. Zha Jiang Mian – “spaghetti con salsa fritta” (ricetta facilitata)
La Repubblica Popolare Cinese (中華人民共和國T, 中华人民共和国S, zhōnghuá rénmín gònghéguóP) detta anche solo Cina (中國T, 中国S, zhōngguóP, letteralmente “Paese di mezzo“), è uno Stato dell’Asia orientale.
“Parasite”. Jjapaguri con carne
Jjapaguri o Chapaguri (in coreano: 짜파구리), noto anche in inglese come ram-dong, è un piatto di noodle coreano composto da una combinazione di due diversi spaghetti istantanei coreani “Jjapaghetti (Chapaghetti – 짜파게티 )” e “Neoguri (너구리)”.
Riso venere (integrale) con crema di zucca aromatizzata – in Pentola a Pressione
Le temperature non sono poi cosi’ benevoli con noi Patatolesi.
Quindi restiamo in casa a goderci un po’ di tepore.
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# 191 – Repubblica Araba di Siria. Kibbeh aperto/scomposto (Ottolenghi)
La Siria (in arabo: سوريا, Sūriya), ufficialmente Repubblica Araba di Siria (in arabo: الجمهورية العربية السورية), è uno Stato del Vicino Oriente, in Asia occidentale.
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“Gli uccelli” – (Kaese)Spaetzle
Come scritto precedentemente, la parola “Spaetzle” non e’ altri che una parola di origine sveva, il cui significato significare “passero”.
Sopa de Abóbora com Tirinhas de Presunto (zuppa di zucca con strisce di prosciutto)
Cercando qualche ricetta possibile da preparare per il Portogallo, mi e’ capitato sotto mano un fantastico libro.
“Un americano a Roma” – Maccaroni al sugo
“Un americano a Roma” è un film del 1954 diretto da Steno e interpretato da Alberto Sordi, selezionato tra i 100 film italiani da salvare, di genere commedia.
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# 188 – Repubblica Portoghese. Caldeirada de Lulas a Madeirense
Il Caldeirada de Lulas a Madeirense e’ uno stufato portoghese delle isole di Madeira.
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“… continuavano a chiamarlo Trinita” – Zuppa di fagioli con pancetta
La continuazione fisiologica del film “Lo chiamavano Trinità” e’ “...continuavano a chiamarlo Trinità“.
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