(Anni fa.. non so perche’ non abbia mai postato questo) per Pasqua avevo preparato dei cestini da donare a parenti ed amici.
Continue reading “Dolci pasquali regalati e le loro ricette”
Dolci pasquali regalati e le loro ricette
Focaccia senza impasto – Fulvio Marino
Giovedi’ c’e’ stato l’ultimo incontro del gruppo sportivo “ab speck”.
Pane misto delle 24 ore – Jo Semola
Nella speranza di terminare qualche pacchetto di farina iniziato, cosi’ da poter FINALMENTE andare a fare un sopraluogo al mulino, mi dedico alla preparazione di un pane.
Bosniaken – lievitazione mista
Per questi panini “bosniaci” (Bosniaken) si trovano in rete diverse ricette.
Ciabattine – Lutz – LdB
Proviamo a preparare altro pane ciabatta, con una ricetta presa da un libro diverso, proprio quello che mi aveva regalato Francesca alcuni anni fa.
Pane “primavera” – lievitazione mista
Questo pane lo chiamo “primavera”, giusto per seguire quanto indicato dalla rivista Brot (02/2019) dalla quale lo ho preso.
Pizza “scrocchiarella” in teglia – Fulvio Marino
Sempre alla ricerca di trovare soluzioni diverse, ecco una nuova versione di pizza fatta in casa.
Continue reading “Pizza “scrocchiarella” in teglia – Fulvio Marino”
New York Bagels – vers 1.0 – LDB secco
Tobias ha pensato di preparare, per domenica, un brunch.
Ciabatta – Jo Semola – ldb (+poolish)
Ciaccino senese con cotto e mozzarella – LDB fresco
Quando ho visto questa preparazione da Fulvio Marino, non ho potuto resistere alla tentazione di doverla (tentare di) ripetere.
Continue reading “Ciaccino senese con cotto e mozzarella – LDB fresco”