Con il ritorno del figlio, sto cucinando in modo non troppo sano (per me, almeno).
Straccetti di tacchino al forno
Sella di cervo con pure
La sella è tra i tagli più teneri del cervo, che ben si presta alla cottura al sangue e quella cottura media, per gustarne appieno il sapore.
Liquore salvia e limone (2 versioni)
La pianta di salvia in giardino e’ veramente grossa.
Porridge al forno con pera. E non solo!
Quando mai ho iniziato a far conoscere a Tobias il cibo “naturale”, buono e salutare.
Penne al salmone affumicato
Oggi ho cucinato un piatto classico della cucina degli anni ’80, un evergreen, insomma.
Pizza in teglia – ricetta Bonci
Dopo decenni, ho provato nuovamente a preparare la pizza Bonci, questa volta in teglia.
Frittata coreana
Ancora non mi capacito come riesco facilmente a farmi “influenzare” con la cucina.
Pasticcio di pasta
Da quando Tobias e’ tornato a casa, il seguire la dieta e’ estremamente faticoso.
San Martino 2024
San Martino e’ stato festeggiato con un giorno in anticipo a casa nostra.
Landbrot Toscano – Levitaz. mista
Dopo anni che non frequentavo piu’ la biblioteca, per qualche inspiegabile ragione sono riandata.