Vita a Patatolandia
Cosa c’e’ di meglio che affettare del pane appena sfornato, e degustarlo con dell’affettato o con del formaggio (nella maniera piu’ semplice, intendo)?
Continue reading “Bauernbrot – lievitazione mista – in giornata”
Non aspettatevi un orzotto con questa ricetta.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Finalmente un film totalmente italiano, con questo “Marilyn ha gli occhi neri“, datato 2021 e diretto da Simone Godano.
Ed ancora una volta ci ho tentato, lasciandomi immancabilmente “fregare”: proprio non riesce a preparare dolci con lo yoghurt nell’impasto.
Da qualche tempo meditavo di preparare un impasto dolce, con il mio licoli.
Lo so, il fornaio non e’ lontano da casa mia… ma la pigrizia e’ piu’ forte.
Inoltre ci si mette anche Stephan che, indirettamente, richiede pane fresco, appena sfornato.
Sicuramente la foto non rende la bonta’ del piatto.
Quando sei a dieta ma hai le voglie… non puoi proprio rinunciare e le devi soddisfare, cercando di limitarti al massimo, altrimenti vivi male.
Dopo il pane alla birra, dalle forti tonalita’ scure causate dalla cristallizzazione degli zuccheri, ecco un altro pane colorato, preparato con lievitazione mista 🙂