Oramai ho passato la meta’ dei giorni.
Dovrebbe mancarmi veramente poco.
Non vedo e non mi accorgo dei risultati ottenuti.
Avro’ sicuramente sbagliato qualcosa, ma non so cosa.
Giusto qualche giorno fa, scrivevo che non sento la sensazione di fame, tranne quando mangio.
Ecco, oggi non e’ assolutamente uno di quei giorni.
Saro’ nervosa, non lo so neppure io, ma continuerei a mangiare senza sosta. Non c’e’ nulla che mi soddisfi.
Colazione
200 bevanda di mandorla
1 uovo
Pranzo
90 tofu affumicato
10 grana
200 cavolfiore (gratinato)
5 semini
15 olio
Merenda
20 grana
200 finocchio
10 pecan
20g nocciole
Cena
150 salmone fresco (* – Filetto di salmone al burro aromatizzato)
200 verdure
15 olio
Ingredienti – Filetto di salmone al burro aromatizzato – 1-2 persone
trancio di salmone fresco 80gr di burro 4 spicchi di aglio 1 testa di aglio intera 1 limone Bio prezzemolo olio sale pepe
Procedimento
Sciogliete il burro in un pentolino e mettetelo in una ciotola, lasciatelo intiepidire e aggiungete il prezzemolo tritato, gli spicchi di aglio a pezzi, sale, pepe e il succo di mezzo limone, mescolate per amalgamare gli ingredienti.
Mettete in una pirofila da forno un filo di olio, sistemateci il salmone e versateci sopra il burro aromatizzato, con una spolverata di pepe.
Aggiungete la testa di aglio tagliata a meta’ e mezzo limone.
Coprite la pirofila con della pellicola da cucina e lasciatelo insaporire in frigo per almeno 30 minuti.
Nel frattempo preriscaldate il forno a 200gradi.
Trascorso il tempo di frigo, togliete la pellicola ed infornate per circa 10 minuti, controllando la cottura.
Sfornatelo e servitelo
Un po’ qua … und ein bisschen dort
