Come bevanda per il BBQ a casa di Opa, festeggiando i 60 anni di Stephan, avevo pensato ad una anguriata
… poi e’ arrivato il figlio che doveva andare ad un compleanno ed ha voluto portare qualcosa.
Cosi’ gli ingredienti sono passati direttamente a lui
Ingredienti – Anguriata
anguria zucchero / panela limone / sciroppo di lime cubetti di ghiaccio // acqua minerale frizzante ghiacciata
Procedimento
Sciacquate la vostra anguria, e con l’aiuto di un coltello grande e affilato, separatela a metà per la larghezza.
Scavate quindi la polpa dell’anguria per recuperarla, durante questa operazione vi suggeriamo di eliminare i semi e di prestare attenzione a non rompere la buccia che vi servirà come contenitore (*).
All’interno di un recipiente molto capiente, frullate l’anguria con un frullatore ad immersione e successivamente unite lo zucchero, il succo di limone e i cubetti di ghiaccio.
Per ottenere un risultato liquido ma abbastanza cremoso, vi consigliamo di ripetere questa operazione più volte. Terminata questa operazione, passate il tutto al setaccio per eliminare i filamenti.
Se desiderate ottenere una bibita frizzantina e con mille bolliccine, il trucco è di sostituire i cubetti di ghiaccio con dell’acqua minerale fortemente frizzante e ghiacciata.
Versate il succo ottenuto all’interno dell’anguria scavata, aggiungete altri cubetti di ghiaccio per raffreddare il tutto, e servite ai vostri ospiti!
A mio avviso sarebbe carino decorare l’anguriata con qualche ombrellino colorato, cosi’ da dare un fortemente estivo.
Noi non ne abbiamo trovati 🙁
Note Personali
- Le nostre angurie erano mini, quandi sarebbero state piccole per essere utilizzate come contenitore.
Il iquido e’ stato travasato in una grossa brocca di vetro. - Niente zucchero, ma panela fresca.
- L’acqua minerale e’ stata sostituita da Vodka.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
