… e con questa preparazione di Crumble di uva, avena e nocciole dichiaro…
abbiamo _quasi_ terminato l’uva raccolta da Opa!
Possiamo poi procedere con le mele e, finalmente, anche a delle preparazioni di torte e colazioni varie “normali”.
Ingredienti – Crumble di uva, avena e nocciole – 4 persone
chicchi di uva ben lavati (non li ho lavati, ma abbastanza per la teglia) chiodi di garofano 100 gr di fiocchi di avena (chicchi grossi) sciroppo d'acero 80 gr di burro non salato, fuso 60 gr di farina di nocciole un pizzico di sale Per servire yogurt naturale (denso) in stile greco
Procedimento
Preriscaldate il forno a 180 °C.
Mettete l’va in una teglia da forno, aromatizzate con chiodi di garofano, addolcite con sciroppo d’acero e mescolate delicatamente per amalgamare.
Mettete i fiocchi di avena, il burro, la farina di nocciole, il pizzico di sale in una ciotola media e mescolate per amalgamare.
Distribuite il crumble sull’uva e cuocete in forno per 15-20 minuti o finché i chicchi di uva non saranno morbide e il crumble dorato.
Servite con yogurt, ma anche senza!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
