Si sa, molto spesso si mangiano biscotti ed avanzano – sempre – tante briciole.
A volte tante, a volte poche.
Queste vengono aggiunte al latte per creare il famoso “pappone” , che onestamente detesto.. sia da vedere che da mangiare!
Sta di fatto che questa torta puo’ essere considerata “da recupero”, proprio con lo scopo di termirare e smaltire questo sbriciolamento infinito.
Si, lo so, puo’ essere preparata anche ex-novo, con biscottini interi, magari aromatizzati o tra i piu’ costosi.
Guardate il lato piu’ positivo della situazione e provate, se volete, a prepararla anche voi.
Basta veramente poco e la colazione e’ salva.
Ingredienti – Torta di biscotti (avanzati) – tortiera da 16cm di diametro
320gr di biscotti (o briciole) (*) 300gr di liquido (*) 1 bustina di lievito per torte aromi (a piacere, facoltativo) (*)
Procedimento
Preaccendete il forno a 180 gradi statico
Aiutandovi con un frullatore, o nel modo che piu’ preferite, sbriciolate tutti i biscotti.
Inserite i biscotti in una ciotola, aggiungete il lievito in polvere mescolando bene.
A questo punto non vi resta che aggiungere il liquido, creando un composto liscio ed omogeneo.
Inserite il tutto in una tortiera, magari coprendo il fondo con carta forno cosi’ da non imburrare…
In forno a 180gradi statico per 30minuti.
Rimuovete dal forno, fate raffreddare prima di rimuovere dallo stampo.
Note Personali
- Le mie briciole sono state un mix di quanto raccolto in diversi mesi
- Non essendo uscita a fare la spesa, mi sono trovata ad utilizzare della bevanda di avena aromatizzata al cacao
- Visto il mix di biscotti (secchi, al cioccolato, etc…) non me la sono sentita di addolcire ulteriormente il composto. Nulla toglie all’aggiungere del cacao amaro, o della buccia di arancio, etc…
- Se preferite, o se avete quantita’ diverse (o inferiori), potete sempre preparare dei muffins e cuocerli una ventina di minuti,
Un po’ qua … und ein bisschen dort
