Non so che cosa voi ne pensiate, ma il fatto di non poter uscire di casa cosi’ spesso potrebbe aiutare.
Oltre alle pulizie di casa, si ha anche il tempo di risistemare la dispensa e riesumare confezioni di cibo acquistate e mail utilizzate.
Non so voi, ma a me succede spesso.
Cosi’, lentamente, tra una nazione ed un’altra, tra una pasta e dei ravioli, ogni tanto inseristo alcune dei miei acquisti.
Voglio quindi rendervi partecipe dei miei Hamburger di lenticchie (Linsen Burger) leggermente orientaleggianti, rigorosamente confezionati.
La loro marca e’ Davert, societa’ tedesca con oltre 30anni di esperienza nella preparatione di cibo biologico e con processi di produzione innovativi.
La preparazione di questi burger e’ veramente semplice: basta aprire la busta ed inserire il contenuto in una ciotola.
Aggiungere 2 scalogni tritati (fini) ed un certo quantitativo di acqua calda, come specificato.
Mescolare bene ed attendere circa 5 minuti.
A questo punto non vi resta che mettere le mani nell’impasto, e preparare dei piccoli burgher.
Ho pensato di farli piccoli, cosi’ anche da velocizzare la loro cottura ed utilizzarli come “finger food”.
Avevo pensato di cuocerli in forno, o nella friggitrice, ma poi ho optato per la pentola, con un goccio di olio.
Vista la loro dimensione minuscola, non hanno impiegato molto tempo, risultando anche un poco croccanti.
Onestamente pensavo che Tobias non li avrebbe mangiati.
Ma mi ha stupito quando ha detto che gli piacevano.
Evvai!
La prossima volta si potranno cucinare “veramente” e, magari, anche dei falafel.
Ma per ora accontentiamoci di queste piccole soddisfazioni.
Personalmente li ho accompagnati con della salsa “baba ganoush” acquistata.
Ma anche con la salsa al mango-curry erano ottimi (ho rubato un piccolo assaggio dal piatto di Stephan)
Un po’ qua … und ein bisschen dort
