Ecco qui un cocktail “mimosa” per festeggiare la festa della Donna.
E dopo il cocktail, vorrei offrirvi una fetta di torta Mimosa “virtuale”.
E’ la prima volta che preparo la “torta mimosa” .
Ho adoperato – per la stragrande maggioranza – ingredienti “finti” (= gia’ confezionati) aggiungendo solo il minimo indispensabile.
Con la miscela ho fatto 2 teglie piccole, penso fossero da 18cm di diametro, cosi’ da giocare sull’altezza della torta.
Gli strati sono stati riempiti con crema pasticcera, mentre la bagna e’ di sciroppo di fragole diluito nel latte (sempre con la speranza che Tobias la assaggi).
La copertura con crema chantilly, mischiata a panna montata.
In pratica: una BOMBA CALORICA!
Il sapore non e’ stato cosi’ stucchevole, probabilmente anche con le creme fatte ex-novo risultava migliore…
Ma non ci lamentiamo sempre, e’ andata bene ugualmente.
Ho comunque distribuito nel vicinato della fette, giusto per non sentirmi totalmente in colpa…
Un po’ qua … und ein bisschen dort
