Bello questo accostamento cromatico…
A prima vista si direbbero carote con delle barbabietole un po’ smorte.
Ma non e’ cosi’!
Sono infatti delle meravigliose patate dolci (quelle arancioni) e delle patate nere (quelle violette).
Il colore “tiene” nonostante la cottura nella vaporiera.
Meno male, non avrei mai immaginato al risultato dato da un’eventuale fusione.
Idee sul loro possibile utilizzo?
Al momento le cuocio e le mangio “al naturale”.
Un po’ qua … und ein bischen dort
