Spero non abbiate sentito l’urlo della Baviera, dopo aver sottratto l’ultima bottiglia di Weissbier rimasta a casa.
Vabbe’, se proprio devo dirla tutta, ho inserito anche gli ultimi 2 bock wurstel rimasti.
Non era rimasto piu’ molto nel frigo, cosi’ mi sono arrangiata con quanto era disponibile.
E tutto per una giusta causa, il pranzo del mezzogiorno 🙂
(questa sera? vedremo!)
Il risultato non e’ stato poi malaccio, siamo sopravvissuti egregiamente.
Sara’ stata la mantecatura finale ???
Procedimento
Un poco di burro per far imbiondire la cipolla.
Tostato il riso (18 minuti per la cottura ) ed innaffiato di Weissbier.
Iniziato ad aggiungere brodo (di dado) per la durante cottura, facendolo assorbire pian pianino.
Dopo una decina di minuti ho inserito 2 wurstel (bockwurst per la precisione) tagliati a pezzettini ed ho continuato per i restanti 2 minuti, fino a fine cottura.
Spento, un poco di burro per mantecare.
Impiattato, servito e … mangiato!
Alla prossima.
Un po’ qua … und ein bischen dort
