Ebbene si, devo ammetterlo, farei un monumento all’inventore della pentola a pressione!
Sapete se per caso qualcuno ci ha gia’ pensato a farlo??)
Nonostante un vecchio programma televisivo in cui si diceva
“… son contrario alla pentola a pressione perche’ non si vede la cottura…”,
poco importa se nei momenti in cui bisogna evitare di sprecare tempo – per risparmiarne il piu’ possibile ed utilizzare meglio il tempo – la si utilizza.
Si possono cucinare ugualmente deliziosi manicaretti in un lampo!
E cosi, nonostante il senso di rifiuto pomodoresco pre-Tobias, avevo preparato in anticipo delle porzioni di sugo ai peperoni, alle melanzane, di “sugo del buongustaio” (un semplice ragu), spezzatino con patate e piselli ed altro ancora che mi hanno salvato decisamente la vita.
Basta rimuovere la porzione dal congelatore in anticipo, per farla scongelare e.. et voila’, il gioco e’ fatto.
(Oppure farla scongelare direttamente nel microonde, se ve ne scordata)
Sono disposta a fornire le ricettine preparate in cambio di altre da voi proposte 😉 .
Ma tornero’ sicuramente su questo argomento.
Il Nonno, pare, non ne possa fare a meno: risotto ed arrosto vengono cotti in questa pentola.
Tratto da: http://www.alimentipedia.it/pentola-pressione.html
La pentola a pressione è una speciale pentola che consente di accelerare la cottura dei cibi ad alte temperature. La sua invenzione è da attribuire all’inventore francese Denis Papin (1679). Dopo il primo scarso successo è stata rivalutata a cavallo tra gli anni ’30 e ’50 del secolo scorso, grazie alle azienda tedesca Silit e poi alla francese SEB che hanno lanciato nuovi modelli. Al giorno d’oggi per la necessità di ridurre i tempi è largamente diffusa nelle cucine casalinghe
Aggiornamento al 2018
- quando vivevo a Bollata la usavo
- quando ho traslocato la prima volta.. la usavo ancora
- ora, purtroppo, non piu’. Avendo il piano cottura ad induzione, ne dovrei acquistare una nuova. E non so se avrei dove metterla o se la userei ancora.
L’arrosto lo metto nel forno direttamente, il risotto nella padella. - Dovrei valutare bene un eventuale acquisto.
Aggiornamento al 2019
- Alla fine non ce l’ho fatta a resistere, ed ho acquistato il set WMF Perfect Plus
Un po’ qua … und ein bischen dort
