Vita a Patatolandia
Ricette con l’utilizzo della PaP (Pentola a Pressione).
Nel mio caso una Perfect WMF
La Repubblica Democratica del Congo (detta anche Congo, Congo-Kinshasa o ex Congo belga) è uno Stato dell’Africa centrale. Tra il 1960 e il 1964 era denominata Repubblica del Congo e dal 1971 al 1997 Zaire.
Continue reading “# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Pollo in salsa di cumino”
Haiti è una repubblica situata sull’isola di Hispaniola, nel Mar dei Caraibi. Un tempo colonia francese, è stata una delle prime nazioni delle Americhe a dichiarare la propria indipendenza.
Continue reading “# 85 – Repubblica di Haiti. “Manman poul ak nwa””
La Mauritania (berbero: Cengiṭ o Agawej o Agawec, arabo: موريتانيا o شنقيط) è uno Stato dell’Africa occidentale che confina con il Sahara Occidentale a nord, l’Oceano Atlantico ad ovest, il Senegal a sud-ovest, il Mali a sud e ad est, e l’Algeria a nord-est.
Continue reading “# 82 – Repubblica Islamica della Mauritania. Yassa au Poulet”
La Dominica (pronuncia Dominìca, /domi’nika/; ufficialmente il Commonwealth della Dominica, in inglese Commonwealth of Dominica) è uno Stato insulare del Mar dei Caraibi, democrazia parlamentare all’interno del Commonwealth con capitale la città di Roseau.
Continue reading “# 81 – Commonwealth di Dominica. Locrio de camerones”
Il Burundi, ufficialmente Repubblica del Burundi, è uno stato africano di 27.830 km² di superficie che confina con il Ruanda a nord, con la Repubblica Democratica del Congo a ovest, e con la Tanzania a sud ed a est.
Continue reading “# 79 – Repubblica del Burundi. Ndizi na Nyama ya Ng’ombe”
Barbados è uno Stato insulare indipendente, facente parte delle Piccole Antille, situato sul confine tra il mar dei Caraibi e l’oceano Atlantico.
L’isola occupa una superficie di 430 km², ed è principalmente piatta, con alcune colline all’interno.
Continue reading “# 73 – Barbados. Cou cou con pesce (volante) fritto”
Quest’anno, nonostante tutta la pioggia fatta, ho notato che nel giardino non ci sono le solite limacce.
Continue reading “Risotto alle fragole con cialde di parmigiano – in Pentola a Pressione”
Giusto per cambiare dalla solita pasta e dal solito riso, preparato in versioni diverse, ho cucinato della fregola sarda.
Continue reading “Fregola sarda ai frutti di mare – in Pentola a Pressione”
Non sapendo come procedere e con quali Nazioni, abbiamo pensato di estrarre a sorte settimanalmente, cosi’ da avere un po’ di tempo per pensare a quale ricetta preparare… invece di girarci intorno inutilmente.
Continue reading “# 69 – Repubblica dell’Unione del Myanmar (Birmania). Burmese Chicken Curry”
Con la pentola a pressione si possono cucinare tante prelibatezza, dal risotto alla verdura, dalla carne al pesce.
Continue reading “Dolcetti/Muffins – in Pentola a Pressione”