Vita a Patatolandia
Come cuciniamo il pesce oggi?
La Dominica (pronuncia Dominìca, /domi’nika/; ufficialmente il Commonwealth della Dominica, in inglese Commonwealth of Dominica) è uno Stato insulare del Mar dei Caraibi, democrazia parlamentare all’interno del Commonwealth con capitale la città di Roseau.
Continue reading “# 81 – Commonwealth di Dominica. Locrio de camerones”
Il Gabon, ufficialmente Repubblica Gabonese (in francese République Gabonaise), è un Paese dell’Africa centrale, la sua capitale è Libreville mentre la lingua ufficiale è il francese.
Capo Verde, ufficialmente Repubblica di Capo Verde (in portoghese República de Cabo Verde), è uno stato insulare dell’Africa occidentale; abitato da circa 500 000 persone, ha come capitale Praia.
Continue reading “# 77 – Repubblica di Capo Verde. Caldo de peixe”
Trovandoci alle Barbados, ho pensato bene di preparare anche un piccolo antipasto “a tema”.
Continue reading “# 73 – Barbados. Avocado ripieni (di pesce)”
Barbados è uno Stato insulare indipendente, facente parte delle Piccole Antille, situato sul confine tra il mar dei Caraibi e l’oceano Atlantico.
L’isola occupa una superficie di 430 km², ed è principalmente piatta, con alcune colline all’interno.
Continue reading “# 73 – Barbados. Cou cou con pesce (volante) fritto”
La Finlandia, ufficialmente Repubblica di Finlandia (in finlandese: Suomen tasavalta e in svedese: Republiken Finland), è un paese dell’Europa del nord, facente parte della regione nota come Fennoscandia e della penisola Scandinava (Unione Europea).
Continue reading “# 71 – Repubblica di Finlandia – Lohta ja perunoita uunissa (pesce)”
Giusto per cambiare dalla solita pasta e dal solito riso, preparato in versioni diverse, ho cucinato della fregola sarda.
Continue reading “Fregola sarda ai frutti di mare – in Pentola a Pressione”
Avevamo voglia di mangiare un buon piatto di spaghetti.
Cosa fare?
La Giamaica (in inglese Jamaica) è uno stato insulare delle Grandi Antille, lungo 240 km e largo 80 km, situato nelmar dei Caraibi.
Le isole Marshall (in inglese: Marshall Islands) sono uno stato insulare dell’Oceania (181,42 km², 50 840 abitanti nel 1999 ), con capitale Majuro o, più propriamente, Dalap-Uliga-Darrit.
Continue reading “# 66 – Repubblica delle Isole Marshall. Patate dolci e banane fritte.”