Dopo aver provato a cucinare l‘oca, spendendo piu’ di 4 ore per la sua cottura, mi sono lanciata con l’anatra.
Continue reading “Anatra brasata al vino rosso – in Pentola a Pressione”
Anatra brasata al vino rosso – in Pentola a Pressione
# 6 – Repubblica di Polonia. Oca al forno
Saltellando di qua e di la’ per l’Europa con il nostro giro di cibo, oggi siamo approdati in Polonia.
Continue reading “# 6 – Repubblica di Polonia. Oca al forno”
Spezzatino di vitello con polenta – in Pentola a Pressione
L’ultima volta che siamo andati alla Metro abbiamo acquistato dello spezzatino di vitello.
Continue reading “Spezzatino di vitello con polenta – in Pentola a Pressione”
# 4 – Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord. Cottage Pie e Scones
Proseguiamo il nostro “giro del Mondo nel cibo” approdando nel Regno Unito.
Continue reading “# 4 – Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord. Cottage Pie e Scones”
# 3 – Repubblica d’Austria. Wiener schnitzel con Kaiserschmarn e mousse di mela
Il nostro giro intorno al mondo gastronomico continua… al momento siamo ancora in Europa, esattamente in Austria.
Continue reading “# 3 – Repubblica d’Austria. Wiener schnitzel con Kaiserschmarn e mousse di mela”
# 2 – Repubblica Francese. Faraona al c/s-idro con mele caramellizzate
Sembrerebbe proprio che la mia famiglia non si tiri indietro, almeno al momento, alle nuove sperimentazioni culinarie che propino e propongo 🙂
Continue reading “# 2 – Repubblica Francese. Faraona al c/s-idro con mele caramellizzate”
# 1 – Repubblica Federale di Germania. Schweinshaxe – Stinco di maiale al forno
Ieri 3 ottobre era la giornata di riunificazione tedesca.
Continue reading “# 1 – Repubblica Federale di Germania. Schweinshaxe – Stinco di maiale al forno”
Arrosto di tacchino alla salvia – in Pentola a Pressione
Questo arrosto di tacchino alla salvia e’ stato decisamente … veloce… velocissimo… sia da farsi che da sparire!
Continue reading “Arrosto di tacchino alla salvia – in Pentola a Pressione”
Oggi? Non cucino io!
Giustamente mi sono presa una giornata di “out” dalla cucina.
Pollo alla cacciatora – in Pentola a Pressione
Lo so, avevo detto che mi sarei limitata con il postare ricette prodotte utilizzando la pentola a pressione.
Continue reading “Pollo alla cacciatora – in Pentola a Pressione”