Vita a Patatolandia
Carne varia. Dalla bistecca all’arrosto.
Dal pollo allo struzzo..
I “Cape Malayan” (Kapmalaien) sono un gruppo etnico in Sudafrica che ha le sue origini negli schiavi musulmani del sud-est asiatico ai tempi del dominio coloniale olandese.
Furono portati dall’India olandese dalla compagnia delle Indie orientali olandesi (V.O.C.). Alcuni dei loro antenati sono di origine malese.
Il Bhutan (pron. tradizionale /buˈtan/) o Butan, ufficialmente Druk Yul (conosciuta come Lho Pho Mon – terra meridionale delle tenebre) e dal resto del mondo chiamato Regno del Bhutan, è un piccolo stato himalayano dell’Asia, localizzato nella catena himalayana. La capitale è Thimphu.
Tutta colpa dei due ragazzi che, con la loro cucina francese, mi hanno fatto venire la voglia di preparare un “Boeuf Bourguignon”.
Continue reading “# 2 – Repubblica Francese. Boeuf Bourguignon (manzo alla borgognona)”
Il Malawi è uno stato dell’Africa orientale; confina a sud e ad est con il Mozambico, a nord con la Tanzania e ad ovest con lo Zambia.
Il Lesotho (AFI leˈsɔto), ufficialmente Regno del Lesotho (Muso oa Lesotho in sotho del sud, Kingdom of Lesotho in inglese), in passato noto anche come Basotholand o Basutoland, [lɪ’sʊːtʰʊ]), è uno stato dell’Africa del Sud, membro del Commonwealth delle nazioni.
Continue reading “# 34 – Regno del Lesotho. Sechu sa khoho (Spezzatino di pollo)”
Le Filippine sono un paese arcipelago, ce ne sono più di 7.000 isolette e ciascuna ha le sue specialità.
Continue reading “# 33 – Repubblica delle Filippine. Adobo con pollo”
Oggi siamo andati a trovare Opa e, nonostante tutto, non ho voluto saltare il mio “giro delle Nazioni”.
Continue reading “# 31 – Repubblica dell’India. Butter Chicken.”
Il Botswana (conosciuto in italiano anche come la Beciuania), ufficialmente Repubblica del Botswana (pronuncia italiana: /boʦʦuˈana/; in inglese Republic of Botswana; in setswana Lefatshe la Botswana) è uno Stato indipendente dell’Africa meridionale.
Questa sera ci sara’ il “Super Bowl”, cosi’ abbiamo deciso di anticiparlo con il nostro menu delle Nazioni.
Continue reading “# 29 – Stati Uniti d’America. Burger, patatine e coleslaw”
Il nostro giro del mondo continua ma, nonostante tutto, ogni tanto ci capita di avere delle “voglie” italiane (raramente tedesche.. 😉 ).
Continue reading “Fesa di tacchino con patate – Pentola a Pressione”