Da diverso tempo non mangio legumi, ed ho iniziato ad averne la mancanza.
Quindi… preparare un ottimo curry di ceci e latte di cocco mi ha risolto il problema
Curry di ceci e latte di cocco
“Il club del libro e della torta di bucce di patata di Guernsey” – Tortino con buccia di patate
Ho visto il film “Il club del libro e della torta di bucce di patata di Guernsey” (The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society) quasi per caso, e ne sono rimasta molto colpita positivamente.
Pasta alla campagnola
Fantasia di cucina.. zero.
Spaghetti di zucchine (zoodles), ricotta e ajvar
Per oggi ho cucinato qualcosa di diverso.
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Pasta con le lenticchie
Al ritorno a casa, dopo i pochi giorni trascorsi a Milano per prendere il Nonno e portarlo qui al fresco, nonostante la spesa fatta non avevo niente di “fresco” in casa.
Insalatona con gamberi e fragole
Ogni tanto la voglia di restare davanti ai fornelli sparisce.
Fregola sarda con pesto e gamberi
Gli orari della famiglia sono sempre diversi, e non sono ancora diventata un ristorante.
Salmone in crosta – in friggitrice ad aria
Non che qui a Patatolandia faccia cosi’ tanto caldo, almeno al momento, ma cucinare velocemente mi permette di fare tante altre cose.
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“Pancake” di zucchina con salsa allo yoghurt
Sono oramai mesi che la carne in casa nostra viene mangiata 3 volte a settimana (circa).
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Spiedini di tonno – in friggitrice ad aria
Fa caldo.
Questo mi uccide.
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