Si, non ho sbagliato a scrivere il titolo.
Siamo andati veramente “InGalera” a Bollate, durante la nostra breve vacanza milanese di luglio.
Bollate. InGalera
Cake al caffe’ e noci brasiliane (Prova)
Quest’anno, per il compleanno di Tobias, sono rimasta senza idee per la preparazione della sua torta che, comunque, verra’ eseguita nell’ultima settimana di agosto (prima non ci siamo e non ho tempo).
Torta (invisibile) di zucchine
Mi sono sempre domandata come mai si chiamasse “torta invisibile di XYZ”, poi ho capito.
“Orso Yoghi” – Torta di mele (senza uova e senza burro)
Quando ero piccola la televisione era gia’ stata inventata, ma non trasmetteva tutti i programmi di ora.
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Spare ribs (Ottolenghi)
La Mikrofarm del paesello vicino ha venduto della carne di maiale. Ottima, direi, gia’ testata precedentemente.
Sarde al forno
Solitamente il pesce qui a Patatolandia e’ sempre lo stesso.
Si spazia dal salmone, merluzzo, tonno e, se sei fortunato, anche dall’orata e trota iridea.
Pan di limone
Cavoletti di Bruxelles con besciamella (al forno)
Per pranzo Stephan e’ stato velatamente costretto a mangiare verdura.
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Ficelle di farina gialla
Altro giorno, altro pane.
Ragu’ di lenticchie
Nella mia vita in cucina, ho preparato il ragu‘ poche volte.