Siamo arrivati alla settimana prima del primo compleanno della nostra ristretta famiglia.
Preparativi per i…. 60!
Filetto alle erbe – v2.0
La versione di questo filetto alle erbe non e’ molto cambiata dalla volta precedente.
Torta amaretti e gianduia
E’ da diversi mesi che non preparavo una torta, cosi’ ho visto degli amaretti che giravano per casa e mi sono decisa a seguire la ricetta di Eva, una semplice e “normale” per me, dall’aspetto stupefacente.
Pollo con peperoni friggitelli e patate (MSP)
Eccomi ancora qua, alla ricerca della sopravvivenza lontano dalla cucina (non ho voglia di mettermi a spignattare) e alla ricerca di un po’ di fresco.
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Weizen Roggen Schrot Brot // Pane di crusca di segale e frumento (Marcel Paa)
Questo pane di crusca di frumento e segale ( Weizen Roggen Schrot Brot ) unisce il meglio dei diversi cereali.
Semplice, veloce e preparato in poche ore (praticamente in giornata, se si esclude la piccola preparazione iniziale)
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Tofu alla pizzaiola (MSP)
Non sono una grande amante del tofu ma, per cambiare, si fa anche questo.
Pasta alla Messicana – MSP
Tobias continua a portare il cibo da casa, nonostante il caldo.
Panini alle olive taggiasche – Fulvio Marino (ldb)
In “onore” degli zii liguri, ecco dei panini alle olive taggiasche, preparato da Fulvio Marino (E’ sempre mezzogiorno – 13/2/2025)
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Come cuocere la quinoa
Per la preparazione della quinoa, esistono diversi metodi di cottura.
„Tanja Bestes“ Jubiläumsbrot – Ldb
In previsione della prossima partenza milanese, mi sto dedicando alla terminazione di (parte) dei pacchetti di farina aperti.