La colazione e’ sempre piu’ triste.
Il peso, dopo il calo della prima settimana, rimane stabile.
Lo so, il mio scopo principale non e’ quello di calare (tanto), ma di dare una pulizia al corpo e tentare, poi, di riprendere la mia dieta mediterranea con un calo naturale.
Oramai e’ un anno che faccio sport, e di risultati ne ho visti veramente pochi.
Colazione
150gr face 0,2%
10gr ciocco 85%
Pranzo
90 scamorza (finocchi arrosto con formaggio)
200 finocchi
10 olio
bulletcaffe (burro + cocco)
Merenda
20g mandorle
Cena
150 filetto di salmone
150 zucchine
5 olio
10g cioccolato
Ingredienti – finocchi arrosto con formaggio – 4 persone
4 finocchi 8 fettine di pecorino romagnolo (scamorza affumicata) burro sale pepe prezzemolo (deco)
Procedimento
Pulite i finocchi togliendo le foglie esterne piu’ dure, tagliateli a meta’.
Lessateli in una pentola con acqua bollente salata per 20 minuti (o al microonde), poi fateli scolare bene e intiepidire.
Mettete in una teglia un foglio di carta-forno, sistemateci sopra le meta’ dei finocchi, il burro ed il pecorino.
Infornate in forno preriscaldato a 180gradi e lasciate sciogliere il formaggio e gratinare fino a doratura (una ventina di minuti).
Serviteli caldi decorando con il prezzemolo tritato
Un po’ qua … und ein bisschen dort
