Avete mai pensato di preparare le uova sode a forma di cuore?
E senza dover acquistare le “formine” in commercio?
Personalmente no, sino a quando ho trovato un piccolo filmato dove mostravano l’enorme facilita’ per raggiungere lo scopo.
E vogliamo non provarci?
Considerando poi che eravamo qualche giorno prima di Pasqua… e che sarebbero state magnificamente bene sulla nostra tavola imbandita per l’occasione…
Detto.. fatto!
Magari avrei dovuto “insistere” un poco di piu’ nella forma.
Essendo stata la prima volta, mi accontento!
Queste sono le istruzioni che ho trovato in rete.
Invece del cartoncino rigido, come mostrato nella figura, ho usato direttamente un “angolare” di plastica del cartoccio del latte, cosi’ da essere un po’ piu’ resistente.
Ma il risultato non cambia.
Piccolo consiglio:
- Molto spesso l’albume non rimane al centro dell’uovo.
- Per far si che lo sia, una volta immerse le uova nell’acqua, bisogna mescolare l’acqua lentamente, in modo circolare intorno all’uovo.
Cosi’ da creare un piccolo vortice
Un po’ qua … und ein bisschen dort
