Torta di mele, ennesima ricetta

Prima di iniziare a preparare questa torta, avevo pensato di fare proprio una ciambella..

Dalla forma ci siamo 😉

Direi proprio che la mia torta di mele sia implosa…

Torta di mele, ennesima ricetta

Ecco un’ennesima versione di una torta di mele, tratta dagli appunti di mia mamma.

Ingredienti

2 uova
 150gr di zucchero
 1 bustina di lievito
 1 tazza di latte
 mele

Procedimento

Sbattete 2 uova intere con 150gr di zucchero.
Dopo 5 minuti unite la farina, 1 tazzina di latte e 1 bustina di lievito sciolto in poco latte tiepido (ATTENZIONE: inizia a lievitare immediatamente!).

Lavorate ancora per 5 minuti, versate il tutto in una teglia imburrata e infarinata, ricoprite con fettine di mele e qualche cucchiaiata di zucchero.

Cottura: 1/2ora in forno a 170gradi
(meglio verificare, in quanto dopo tale tempo nel mio era ancora cruda!

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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