Sabato scorso, mentre gli uomini di casa erano andati a sciare, me ne sono stata in casa a sistemare un poco.
Che fare di ritorno dal pescivendolo?
I mestieri?
Sicuramente un buon punto di partenza, ma nessuna intenzione.
Prepariamo la frolla, allora, e facciamo i biscotti!
La ricetta e’ stata presa da questo libro
Ingredienti
250gr di farina 125gr di burro freddo a tocchetti 70gr di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale
Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti (ho usato il magico Kenwood) e ottenete un composto omogeneo.
Impastate con le mani per creare un panetto da far riposare in frigo per 30minuti.
Stendere la frolla in uno spessore di 5mm (6mm per me) e, con le formine, ricavare i biscotti.
Cuocete in forno a 160gradi per circa 20 minuti.
Quando saranno freddi, tenteremo la decorazione.
Per il momento e’ solo un test per Pasqua.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
