Ebbene si, anche io ci ho tentato di copiare i biscotti “Molinetti” ed il mio risultato non e’ stato soddisfacente come l’originale.
Ho provato ha copiare e riprodurre la ricetta della confezione dei Molinetti, ed il mio risultato non e’ stato altro che delle piccole pallette pressate, abbastanza dure (ma facili da intingersi nella colazione mattutina).
Ho seguito piu’ o meno la ricetta, evitando di mettere lo zucchero finale (prima di infornare il tutto) ed i fiocchi d’avena sono rimasti nel mixer 🙁
La farina di grano saraceno e’ stata sostituita dal farro e parte del burro da yoghurt.
Forse sara’ per questo.
Chissa’…
Ma non demordo, prima o poi (appena avro’ un attimo di tempo) ci ritentero’.
Un po’ qua … und ein bisschen dort<
