Stiamo (ovvero Tobias) mettendo i denti.
Siamo nervosi.
Abbiamo un febbrone alto (39 e passa).
Non possiamo uscire.
Che fare?
Oltre a tenere tutto il tempo occupata la mamma, non possiamo mica chiederle di fare anche i miracoli in cucina quindi… ecco che il freezer si apre e, magicamente, appare una confezione di PYTTIPANNA comprata giustogiusto da Ikea sabato scorso.
Pyttipanna non e’ altro che una ricetta svedese (maddai 😉 ) della quale ne esistono innumerevoli versioni.
Tradizionalmente consiste in patate, cipolle, salsiccia o prosciutto. Tutto cotto insieme e spesso servito con uova strapazzate, fagioli ed altro.
Il piatto era originariamente fatto con gli avanzi del pasto ma ora e’ comunemente preparato con ingredienti “freschi”.
Qui il link da wiki (con relativa foto) e ricetta.
Ad ogni modo, settimana prossima potrei incontrare un mio collega svedese… provero’ a chiedere la ricetta “originale”
Un po’ qua … und ein bischen dort
