{"id":952,"date":"2016-01-20T18:39:38","date_gmt":"2016-01-20T17:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/doppia-torta-di-mele-con-joghurt-naturale\/"},"modified":"2021-03-02T17:28:53","modified_gmt":"2021-03-02T16:28:53","slug":"doppia-torta-mele-con-yoghurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2016\/01\/20\/doppia-torta-mele-con-yoghurt\/","title":{"rendered":"Doppia torta di mele con yoghurt naturale"},"content":{"rendered":"

Questa torta “Doppia torta di mele con yoghurt naturale<\/strong>” l’ho trovata qui<\/a>, il solito “copia-incolla” dall’originale:<\/p>\n

Ingredienti<\/strong><\/p>\n

250 gr di farina 00\r\n1 vasetto di yoghurt \u00c2\u00a0bianco da 125 gr\r\n3 uova\r\n150 gr di zucchero\r\n1 bustina di lievito per dolci (16 gr)\r\n70 gr di burro\r\n3 mele<\/pre>\n
Procedimento
\n<\/b>
\nTagliate a fettine le mele e bagnatele con del succo di limone.
\nMontate bene le uova intere con lo zucchero.<\/p>\n
Dopo aver ottenuto una montata chiara e spumosa, aggiungete il burro sciolto e intiepidito. Successivamente aggiungete anche lo yoghurt e la farina con il lievito (entrambi setacciati) poco alla volta e mescolando dal basso verso l\u00e2\u20ac\u2122alto.<\/p>\n
Mettete met\u00c3\u00a0 del composto in una tortiera imburrata da 24 cm di diametro. Disponete met\u00c3\u00a0 delle fettine di mele sulla superficie.
\nRicoprite con la rimanente parte dell\u00e2\u20ac\u2122impasto e terminate con le mele rimaste.<\/p>\n
Cuocete in forno a 180\u00c2\u00a0\u00c2\u00b0C\u00c2\u00a0per 45 minuti.<\/p>\n
Sfornate la torta di yoghurt e mele e fatela intiepidire nello stampo prima di sformarla.
\nSe volete potete utilizzare dello yoghurt alla frutta invece di quello bianco.<\/p>\n
\"\"
Doppia torta di mele con yoghurt naturale<\/figcaption><\/figure>\n
In casa nostra abbiamo deciso di chiamarla “doppia torta” in quanto, sopra un primo strato di impasto, si mettono delle mele, poi si ricopre con l’ultima parte di impasto e si rifa’ un nuovo strato.<\/p>\n
In aggiunta ho dato una generosa spruzzata di cannella.<\/p>\n
Non e’ risultata assolutamente dolce, ma a me piace proprio cosi’.<\/p>\n
Questa volta, poi, sono riuscita a cuocerla perfettamente (ogni tanto mi capita di verificarla ma, al centro, resta un po’ cruda).<\/p>\n
Nella classifica di Tobias ha ottenuto un 8 1\/2:
\n– deliziosa
\n– ben cotta
\n– buona presentazione<\/p>\n
Inoltre, stranamente, ne ha mangiato anche una fetta (dopo gli ho detto che avevo inserito meno burro a discapito dello yoghurt naturale) e l’ha anche quasi finita.
\nBeh, un passo avanti rispetto al solito<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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