{"id":938,"date":"2016-02-03T18:39:37","date_gmt":"2016-02-03T17:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/chiacchere-2016\/"},"modified":"2020-04-25T07:26:52","modified_gmt":"2020-04-25T06:26:52","slug":"chiacchere-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2016\/02\/03\/chiacchere-2016\/","title":{"rendered":"Chiacchere 2016"},"content":{"rendered":"

Come ogni anno, a Carnevale, mi viene l’incubo delle chiacchere.
\nE, come sempre, ci riprovo, nonostante gli interminabili disastri.<\/p>\n

Questa e’ la volta della seguente ricetta\u00c2\u00a0<\/a> mentre ho seguito il seguente ordine per l’inserimento degli ingredienti nel Kenwood:<\/p>\n

Con foglia:<\/p>\n

250gr Farina con lievito (25gr) setacciati\r\n20gr Zucchero\r\n1 Uova\r\nGrappa (ho usato del moscato secco) - 1 bicchierino<\/pre>\n
Ho poi sostituito con il gancio:<\/p>\n
vaniglia (una punta) al posto della scorza del limone\r\nburro (25gr)<\/pre>\n
Nonostante tutto, l’impasto e’ risultato come un crumble, cosi’ ho aggiunto una cucchiaiata di acqua per tentare di amalgamare il tutto.
\nFinalmente sono riuscita a creare un unico “ammasso”, ancora asciutto…<\/p>\n
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Mano rapida…<\/figcaption><\/figure>\n
Ho fatto una palla e messa in frigo per piu’ di 1\/2 ora.<\/p>\n
Dato che il tavolo della sala era totalmente coperto da ogni possibile oggetto, non ho usato la macchinetta della pasta, ma ho tentato con il mattarello e gli spessori laterali.<\/p>\n
Tagliate le forme e fritte nel wok, con del burro\/strutto<\/p>\n
Il sapore non e’ terribile, ma non sono assolutamente risultate scrocchiarelle.<\/p>\n
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Chiacchere fritte<\/figcaption><\/figure>\n
Ma quando ce la faro’ ???<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Come ogni anno, a Carnevale, mi viene l’incubo delle chiacchere.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22],"tags":[122],"class_list":["post-938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","tag-carnevale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=938"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22049,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/938\/revisions\/22049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}