{"id":768,"date":"2016-10-12T18:39:31","date_gmt":"2016-10-12T17:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/castagnaccio\/"},"modified":"2021-03-20T17:13:58","modified_gmt":"2021-03-20T16:13:58","slug":"castagnaccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2016\/10\/12\/castagnaccio\/","title":{"rendered":"Castagnaccio.."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Avevo della farina di castagne, ma non volevo usarla per fare il pane.<br \/>\nUn certo languorino mi richiedeva la preparazione del &#8220;<strong>castagnaccio<\/strong>&#8220;, e cosi&#8217; ci ho tentato.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dico &#8220;tentato&#8221; in quanto non e&#8217; proprio venuto come me\u00c2\u00a0 lo ricordavo.. questo preparato da me e&#8217; risultato un mattone, sebbene l&#8217;aspetto non sia orribile&#8230;<\/p>\n<figure id=\"attachment_10689\" aria-describedby=\"caption-attachment-10689\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-10689\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/castagnaccio-1024x575.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/castagnaccio-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/castagnaccio-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/castagnaccio-300x168.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/castagnaccio-768x431.jpg 768w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/castagnaccio.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10689\" class=\"wp-caption-text\">Castagnaccio<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per la sua preparazione ho usato una confezione di farina di castagne, ho aggiunto dell&#8217;acqua sino a che non si e&#8217; diluito bene, creando una massa liscia, ma non troppo liquida.<br \/>\nUn pizzico di sale, dei pinoli e dell&#8217;uvetta ammollata in acqua calda.<br \/>\n3 cucchiai di olio, qualche rametto di rosmarino del giardino e&#8230; il gioco e&#8217; fatto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;impasto e&#8217; stato messo in una teglia unta di olio, a forno caldo, 180gradi per 40 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Forse il tempo passato dall&#8217;ultima volta che l&#8217;ho assaggiato e&#8217; troppo.. ma il mio ricordo mi dice che doveva essere piu&#8217; soffice&#8230;<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avevo della farina di castagne, ma non volevo usarla per fare il pane. Un certo languorino mi richiedeva la preparazione del &#8220;castagnaccio&#8220;, e cosi&#8217; ci ho tentato.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10689,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[54,107,88],"class_list":["post-768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-cereali","tag-frutta","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=768"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10690,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/768\/revisions\/10690"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}