{"id":683,"date":"2017-01-24T18:39:28","date_gmt":"2017-01-24T17:39:28","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/torta-di-ricotta-e-frutti-di-bosco-al-profumo-di-alloro\/"},"modified":"2026-05-13T12:04:51","modified_gmt":"2026-05-13T10:04:51","slug":"torta-di-ricotta-di-alloro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2017\/01\/24\/torta-di-ricotta-di-alloro\/","title":{"rendered":"Torta di ricotta e frutti di bosco al profumo di alloro"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Stephan e&#8217; riuscito a sistemare la televisione, in modo che possa vedere non solo la Rai, ma anche AliceCucina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Qualche sera fa hanno trasmesso la ricettadi questa &#8220;<strong>Torta di ricotta e frutti di bosco al profumo di alloro<\/strong>&#8221; che, a prima vista, mi e&#8217; sembrata molto semplice, facile da replicare e non troppo calorica.<br \/>\nL&#8217;indicazione di come prepararla e&#8217; stata data dallo Chef Fabio Campoli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Peccato abbia fatto il calcolo dei punti DOPO aver terminato la torta e DOPO essermela gustata TUTTA (non in una volta, chiaro !)<br \/>\nA parte questo piccolo dettaglio, devo conformare che e&#8217; VERAMENTE molto buona.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Torta di ricotta e frutti di bosco al profumo di alloro &#8211; tortiera 16cm<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>500gr ricotta\r\n90gr di zucchero (*)\r\n2 cucchiaini di semolino (o grano saraceno)\r\n5 mg di lievito (*)\r\nscorza di limone\/arancio (BIO!)\r\n3 uova\r\nfoglie di alloro\r\ncirca 150gr di frutti di bosco<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p>Preriscaldate il forno a 140gradi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Setacciate la ricotta.<br \/>\nUnite alla ricotta\u00c2\u00a0lo zucchero, i cucchiai di semolino(o farina di grano saraceno) ed il lievito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mescolate bene il tutto aggiungendo la scorza di limone\/arancio (o di entrambe).<br \/>\nUnite le uova, una alla volta<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Imburrate una teglia da 16cm di diametro { personalmente ho preferito mettere la carta} e, sul fondo, mettere delle foglie di alloro<br \/>\nLe foglie non sono obbligatorie e neppure vanno mangiate!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pare che, con il calore, rilascino degli oli essenziali utili al nostro corpo, oltre a dare un leggero gusto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungere i frutti di bosco (lamponi, mirtilli, etc) { li ho messi di surgelati\/scongelati } .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete almeno per 1h a 140gradi, ma vale la prova stuzzicadente.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7323\" aria-describedby=\"caption-attachment-7323\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7323\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_20170122_173220.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"359\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_20170122_173220.jpg 640w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_20170122_173220-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_20170122_173220-300x168.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7323\" class=\"wp-caption-text\">Torta di ricotta e frutti di bosco al profumo di alloro<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per i curiosi&#8230; sembrerebbe che l&#8217;intera torta abbia _solamente_ 70SmartPoints.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vedete voi &#8211; comunque e&#8217; molto buona\u00c2\u00a0 \ud83d\ude09<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">AGGIUNTA (2 nov 2017) &#8211;<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">Un po\u00e2\u20ac\u2122 di calcoli ProPoints:<br \/>\n<\/span><br \/>\n16.7 pp &#8211; 500gr ricotta<br \/>\n9 pp &#8211; 90gr zucchero<br \/>\n4 pp &#8211; cucchiai semolino<br \/>\n6 pp &#8211; 3 uova<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">37.5\u00c2\u00a0 pp in totale\u00c2\u00a0 per TUTTA la torta<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>26 aprile 2026<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A volte ritornano, cosi&#8217; da ricucinarla.<br \/>\nHo inserito circa 60gr di <strong>zucchero<\/strong>, molto dipende dalla dolcezza della ricotta (la mia tedesca, e confezionata).<br \/>\nPer quanto riguarda il <strong>lievito<\/strong>, ho aggiunto circa 1\/2 bustina (15gr la confezione) ad occhio<br \/>\nI <strong>mirtilli<\/strong>, questa volta, erano freschi<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51859\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ok_IMG_20260426_145744-e1777209742631-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ok_IMG_20260426_145744-e1777209742631-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ok_IMG_20260426_145744-e1777209742631-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ok_IMG_20260426_145744-e1777209742631-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/ok_IMG_20260426_145744-e1777209742631-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stephan e&#8217; riuscito a sistemare la televisione, in modo che possa vedere non solo la Rai, ma anche AliceCucina.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7323,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[107,49],"class_list":["post-683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-frutta","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=683"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51954,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/683\/revisions\/51954"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}