In giro per casa ho una infinita’ di libri di cucina e non solo.<\/p>\n
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E’ possibile trovare anche binders contenenti fogli, pagine di riviste (oppure fogli sfusi in attesa di essere censiti ed archiviati), foglietti scritti a mano ed appesi sulla lavagna della cucina, sul comodino, sulla scrivania dove lavoro, quaderni vari e quanto altro ancora.<\/p>\n
\nMolti fogli sono anonimi, giusto gli ingredienti, altri un link preso mesi\u00c2\u00a0 <\/span>anni fa, di cui mi sono scordata completamente la motivazione (forse perche’ c’era un ingrediente che avevo in casa da terminare? o era un’occasione speciale?)<\/p>\n E ora mi sono detta: ma quanto spesso li uso tutti ‘sti fogli\/appunti?<\/p>\n Oramai e’ tutto disponibile in rete, si fa prima nella ricerca, nel consulto, si possono comparare tra loro diverse versioni e crearne una propria.<\/p>\n Le ricette “vecchie” trasudano di condimenti e grassi, sono poco dietetiche, poco bilanciate, molto appetitose per la presenza di panna ed altro, etc…<\/p>\n Ma non per questi motivi abbandonero’ la mia carta: mi da conforto e sicurezza.<\/p>\n Ecco perche’ mi e’ venuto in mente di fare un insieme di “Ricette Perfette”.<\/p>\n Sono quelle ricettine che nella loro semplicita’ riescono sempre, e sono soprattutto gradite a Tobias (chissa’, magari un giorno si appropriera’ proprio lui di questa collezione).<\/p>\n Bene.<\/p>\n Presa la decisione, passiamo all’esecuzione.<\/p>\n Come archiviarle? Vabbe’. sono ancora piu’ disperata di prima.<\/p>\n Ma almeno inizio a fare un breve censimento e nuova raccolta \ud83d\ude42<\/p>\n \n Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In giro per casa ho una infinita’ di libri di cucina e non solo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[106],"class_list":["post-664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita","tag-ricetta_perfetta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=664"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6403,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions\/6403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nUn binder? un quaderno ad anelli? fogli colorati? post-it? scritti a mano? stampati? divisi per argomento?<\/p>\n