Le ho acquistate, rigorosamente scontate, non perche’ i componenti della mia famiglia siano allergici alle uova, ma molto spesso perche’\u00c2\u00a0 le ricette richiedono “strane” quantita’ di questo prodotto, oppure solo i tuorli, oppure solo gli albumi, oppure un uovo e mezzo!
\nEd uno finisce con l’impazzire su come contare le uova, e non sa come utilizzare la restante parte .<\/p>\n
Al momento le uso principalmente per fare i pancakes al sabato mattina, ma mi sorge il dubbio che potrei anche non omettere del tutto questo ingrediente (di qualsiasi natura esso sia) nell’impasto ed il risultato non sarebbe poi tanto diverso da quello attuale, forse meno (leggermente meno!) calorico.<\/p>\n
Prima o poi tentero’ anche con la preparazione di una torta, sicuramente le ho usate per fare la glassa alle colombe pasquali.<\/p>\n Le istruzioni dicono di non usare questa “polvere” per fare le uova strapazzate. Come dicevo.. niente uova strapazzate, ma lo si puo’ usare le frittelle, pancakes, salse, biscotti, ripieni, torte e tanto altro ancora. Tenerle in dispensa non mi costa\u00c2\u00a0 un granche’ di spazio e possono sempre servire quando meno uno se lo aspetta.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/uovo_finto.jpg\")
\nE lo credo bene!
\nE’ un naturale sostituto d’uovo: vegano e senza glutine, lattosio e colesterolo.<\/p>\n
\nSi puo’ anche sbattere questa polvere <\/span>sostituto d’uovo cosi’ da montarlo e creare una valida alternativa al bianco d’uovo.
\nLa miscela la si puo’ inoltre mescolare ad acqua o latte (anche di soia).<\/p>\n