{"id":548,"date":"2017-08-03T18:39:23","date_gmt":"2017-08-03T17:39:23","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/uova-strapazzate\/"},"modified":"2019-11-28T10:17:40","modified_gmt":"2019-11-28T09:17:40","slug":"uova-strapazzate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2017\/08\/03\/uova-strapazzate\/","title":{"rendered":"Uova strapazzate"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Lentamene Tobias inizia a mangiare qualche altro cibo rispetto al solito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al momento sono riuscita ad introdurre le uova, ma\u00c2\u00a0 l&#8217;unico modo in cui le mangia e&#8217; quello di strapazzargliele.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La ricetta _base_ e&#8217; molto semplice:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il segreto per renderle cremose e&#8217; quello di mescolare lentamente (con un cucchiaio di legno) ed a fuoco basso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti\u00c2\u00a0 per 2 persone<\/strong><\/p>\n<pre>2 uova\r\n2 cucchiai di latte (o panna)\r\nsale, pepe\r\nburro q.b.\r\n<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete le\u00c2\u00a0 uova in una caraffa (o ciotola, o contenitore) con 2 cucchiai di latte (o panna), sale, pepe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbattete con una forchetta per circa 1 minuto.<br \/>\nScaldate del burro sufficiente a coprire il fondo di una padella.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando inizia schiumare, allora inserite il composto.<br \/>\nMescolate costantemente, a fuoco basso, per circa 5-8 minuti, poi ancora 1-2 minuti ma lontano dal fuoco.<\/p>\n<p>Servire subito!<\/p>\n<figure id=\"attachment_4371\" aria-describedby=\"caption-attachment-4371\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4371\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/uova_strapaz.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/uova_strapaz.jpg 400w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/uova_strapaz-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4371\" class=\"wp-caption-text\">Uova strapazzate<\/figcaption><\/figure>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lentamene Tobias inizia a mangiare qualche altro cibo rispetto al solito.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,60,61],"tags":[106],"class_list":["post-548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-secondi_piatti","category-uova-formaggio","tag-ricetta_perfetta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=548"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19215,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548\/revisions\/19215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}